木製エコネタケースのご紹介
長年店舗デザイン等を手掛けてきた経験の中で「寿司屋などで置くネタケースがステンレスとガラスで無機質であることを改善してほしい」と顧客からの依頼を受けたことが木製「エコネタケース」発案のきっかけとなりました。「エコネタケース」はお陰様をもちまして発売10周年を迎えます。これまでの経験を踏まえ試行錯誤を繰り返し、商品には5つの秘密を含む様々な工夫を施し耐久性、安全性を高めています。この商品は当サイトのみで販売しており、当社は大手ショッピングサイト等、他での販売は一切しておりません。くれぐれも類似品にご注意願います。
実用新案登録(第3164310号)
商標登録(第6147999号)
2021年2月~お客様の声をもとに、エコネタケースが新しく生まれ変わりました。より使いやすく、よりスタイリッシュに、より高いクオリティのネタケースを提供できるよう改良しました。※KG-SD09/12との比較
❶木材の材質がゴムの木から檜(ひのき)になりました
檜は美しい光沢と優しい雰囲気を持ち、耐久性にも優れた木材です。まな板やキッチン用品だけでなくカウンターなどに使用される素材のため、より相性良くお使いいただけるようになりました。(ひのき集成材使用)
❷奥行を広めに、高さを抑えました
傾斜がなだらかになったためお客様から見えやすくなり、より新鮮な中身をアピールできます。
❸日々のお手入れが楽になりました
ステンレス皿の扱いが楽になり、溶けた氷がより流れやすくなるなど、より使い勝手が良くなりました。
❹台付きタイプを追加(DH900/1200)
まるでカウンターに埋込み施工したように見えてより高級感アップ。従来品同様カウンターに置くだけでスタイリッシュにお使いいただけます。
冷蔵タイプのショーケースをお探しのオーナー様へ
エコネタケースのご提案
冷蔵庫に負けない保冷性能
エコネタケースは、氷だけで十分な保冷効果を維持できるよう細部にわたり巧妙に構造設計されています。電気を一切使わずに、冷蔵庫にも劣らない保冷性能を発揮します。
ケース内の温度は氷投入から約10分で6℃まで下がり、約8時間維持できます。氷の下に保冷剤を敷きつめれば、使用する氷の量を減らすことができ経済的です。※保冷効果を維持できる時間は、室温や氷の量など使用条件により異なります。
※幅1200mmを使用、約6.5kgの氷を投入時
一般的な冷蔵ケースのコスト比較
ネタケース本来の目的である保冷や保湿効果は勿論のこと、 ecological(環境にやさしく)かつ
economical(経済的)であることが重要です。簡単なお手入れだけで末永くご愛用いただけます。
※電気代は週6日営業(1日7時間)想定
木製エコネタケースの7つの特徴
エコネタケースの魅力は、なんと言っても“木製”であること。
現在、飲食店で導入されているネタケースのほとんどは電気を使うネタケースです。
エコネタケースは暖かみのある木製ケースで、見た目も重視したデザインなので、お店の雰囲気を大切にされる飲食店、ホテルなど、これまで多くの店舗様に導入いただいています。
エコネタケースはその場に置くだけですぐにご使用いただけます。電気を使わないので配線の必要もなく、場所を選びません。サイズは4種類ご用意しています。お店に合ったサイズをお選びください。
従来のコンプレッサー装備の冷蔵ケース(熱交換冷却式)と異なり、氷だけでケース内の湿度を一定に保ちます。
食材の乾燥を防ぐためにラップをかぶせる必要もなく、見た目の美しさを保てるだけでなく調理時の作業効率もアップします。
特殊加工によってケース内の結露を極力抑えました。
いつでもお客様にネタケースの中の新鮮な食材をご覧いただけます。食材を味わうだけでなく目でもお楽しみいただける、お客様に鮮度と美しさをアピールできるネタケースです。
エコネタケースは電気を使わないので、もちろん機械音もしません。静かで落ち着いた雰囲気を重視されるオーナー様に安心してお使いいただけます。
エコネタケースは製氷機で作った氷だけで食材をしっかり冷やすので、電気代もかかりません。
細部にわたり巧妙に構造設計されているので、電気を使わずに冷蔵庫にも全く劣らない保冷性能を発揮します。
ケース内の温度は氷投入から約10分で6℃まで下がり、約8時間維持できます。(※使用条件により異なります)
また、氷の下に保冷剤を敷きつめれば、使用する氷の量を減らすことができます。
エコネタケースは簡単なお手入れだけで、末永くご愛用いただけます。お手入れ方法は閉店後にステンレス皿を外して、濡れた布巾と乾いた布巾で軽く拭くだけ。
メンテナンス費もいらないので、ecological(環境にやさしく)かつeconomical(経済的)です。
木製エコネタケースの仕様と販売価格
二つの形を用意しました。
Hシリーズ 従来型と同じタイプです。カウンターに埋込んでご利用いただけます。
DHシリーズ(台付) カウンターにそのまま載せても埋込み施工したようなイメージです。
約6.5kgの氷で8時間以上の保冷効果があります(周辺外気27℃)
※保冷効果を維持できる時間は、室温や氷の量など、使用条件により異なります。
※仕様および外観は予告なく変更することがあります。
木製 エコネタケース | ||
製品番号 | SG-H900/1200 | SG-DH900/1200 |
外形寸法 :幅 | 900mm/1200mm | 945mm/1245mm |
外形寸法 :奥行き | 350mm | 395mm |
外形寸法 :高さ | 220mm | 220mm |
有効内容量 | 18.5L/31.5L | 18.5L/31.5L |
販売価格(税込) | 183,000円/195,000円 | 198,000円/218,000円 |
扉部分 | アクリル板 | |
素材 | 檜(ひのき)集成材 (アクリル樹旨加工・防水仕上げ) |
|
販売元 : 株式会社 スタジオグローリー 所在地: 〒432-8061 静岡県浜松市西区入野町936-3 電話: 053-445-2060 FAX: 053-445-2061 |
木製エコネタケースの使い方
詳しくは同梱の「取扱説明書」をご覧ください。
①製氷機の氷を入れます。
②食材を並べます。
③氷が溶けた水はドレン穴から流れ出ます。
(ドレンホース付属)
④閉店後にステン皿を外して、濡れた布巾と乾いた布巾でお手入れして下さい。